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本文目录
食材
皮蛋1个山黄瓜2个绿豆芽200克花椒油1匙海鲜酱油2勺醋1勺盐1匙辣椒油1匙
步骤
1 、山黄瓜脆嫩清甜多汁，窍门去皮洗净 。豆干大全豆干大全
2 、炒豆炒豆绿豆芽焯汤10秒 。芽的芽
3 、家常家常捞出控干水分 。做法做法
4 、窍门皮蛋1到2个 ，豆干大全豆干大全去壳 。炒豆炒豆
5 、芽的芽黄瓜切丁 。
6 、放一匙盐 。
7 、海鲜酱油2勺 。
8 、1勺醋 。
9、一勺花椒油增加麻味 。
10 、1勺辣椒油增加辣度 。搅拌均匀即可食用 。
用料 ：豆干3块 、豆芽半斤 、午餐肉3片 、韭菜一小把 、美人椒2个 、蒜末2勺 。
步骤 ：
1.豆干切小条焯水去豆腥味，午餐肉切小条，韭菜切段 ，美人椒切丝；
2.热锅放油爆香蒜末 ，加入豆芽炒出水分 ，加入香干、午餐肉和辣椒丝翻炒均匀；
3.然后加入1勺蚝油2勺生抽半勺盐翻炒两分钟 ，最后加入韭菜炒断生即可；
4.出锅 。
主料
豆腐干两块
豆芽少许
芹菜两小颗
红椒一个
辅料
盐少许
鸡精少许
葱花少许
胡椒粉少许
油适量
做法步骤
1.豆腐干切条 ，芹菜切段红椒切丝 ，豆芽焯水后捞出沥干水份 。
2.锅热放入适量油 。
3.放入豆腐干翻炒片刻 。
4.放入葱花红椒芹菜翻炒 。
5.最后放入豆芽 ，盐鸡精胡椒粉翻炒均匀即可装盘食用 。
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